胡瓜と茄子の豚生姜焼きごはん

トマトとじゃがいもで肉じゃが風の味付けしたトマじゃが

いつもの豚の生姜焼きに＋

塩をふってしんなりさせて水気を切った胡瓜と茄子

しゃきっとした食感が炒めものに合う

ブロッコリーも一緒に

白髪葱（リークで代用）のっけて七味をふって出来上がり

＊イギリスでは薄切り肉が手に入らない

そんな時は肩肉やロースをすりこぎで叩いて薄くして使います

☆レシピブログ　おうちごはん　野菜料理☆