ペッパーと茸入り麻婆豆腐丼

☆基本の麻婆豆腐☆

生姜とネギ　適量

豆板醤　大さじ1/2〜１（うちは辛め）

キビ砂糖（またはライスシロップ）大さじ1/3〜1/2　

スープストック　小さじ１

味噌　大さじ1.5

椎茸の戻し汁含めてお水　２C

といた片栗粉で少しとろみをつけて出来上がり

お豆腐とポークにピーマンもたっぷり

（ヴィーガン仕様の時はお肉はなし）

えのき茸と椎茸も使って七味山椒でいただきました

金糸瓜の和風梅サラダも一緒に