オクラと赤ピーマンのユッケ丼／淡雪白湯スープ
湯通ししたオクラと生の赤ピーマンをさいの目に切ってタレと混ぜるだけ
本当に５分でできてしまう ロンドンの料理研究家の金澤みずえさんのお料理
＜刻みオクラのユッケ丼＞←詳細はこちら
湯通ししたオクラと生の赤ピーマンをさいの目に切ってタレと混ぜるだけ
本当に５分でできてしまう ロンドンの料理研究家の金澤みずえさんのお料理
＜刻みオクラのユッケ丼＞←詳細はこちら
みずえ先生のお料理はどれもセンスがよく、味付けもシンプルなのがいい
素材と調味料の個性が活き活きしています：）
作ってみたらこれが美味しい！
↓ごはんの上にのっけて刻み海苔と白胡麻をふったヴィーガンさん用プレート
ロシア人のお客さまにも大好評：）
素材と調味料の個性が活き活きしています：）
作ってみたらこれが美味しい！
今回は試しで一人分でちょっと辛めにアレンジ
豆板醤小さじ１／２
胡麻油 小さじ１／２
しょうゆ 小さじ１
みりん 小さじ１／２
↓ごはんの上にのっけて刻み海苔と白胡麻をふったヴィーガンさん用プレート
ロシア人のお客さまにも大好評：）
卵が食べられる人用；卵黄を真ん中におとしてくずしながらいただく（美味）
卵白は白湯スープにいれてかき玉に：）
これは納豆とも絶対に合うお味
次回は’オクラと赤ピーマンのユッケ丼の納豆のせ’につづく
