コジェットの煮浸し

多めのオイルでコジェットを両面焼き揚げにして

キッチンタオルにとって

さっぱり〜にしたければお湯をさっとかけて余分なオイルをおとす

コジェット　一本

出汁１／２カップ

醤油大さじ１

みりん大さじ１

生姜

　お鍋で沸かしたら、弱火にしてコジェットを入れて３分。

はざわりを残したいので、火は止めて、３０分くらい味を含ませる

＊おとしぶたのかわりにカットしたベイキングペーパーをかぶせておきました

冷蔵庫に入れて冷やした冷菜