我が家のヴィーガンさんがよく作って食べるという、まぜるだけの簡単パスタ
今日は一緒につくって食べよう
アボガド フォークの背でザクザクとピューレーにする
オリーブオイル
レモン
塩 胡椒
で味付け
これ、トーストやサンドイッチにぬっても美味しい
海老とアボガドのバーガーでもこれが入るとぐっと美味しくなる
トッピングにトマトとスウェードのサルサ
トマトを刻んでヤラペーノソース（タバスコのようなチリソース）と合わせたもの
スウェード（カブ）をオイルでカリッと炒めたもの
バジルを刻んで、出来上がり
ガーリックをちょっと入れるともっと美味しいそう
スウェードはたまたまあったから使っただけで、カボチャや、コジェット、キノコでも
ロケットやアルファルファでもサラダ感覚で合わせていけそう
麺つゆ系の味付けでキノコとか炒めたのに海苔のトッピング
そんな和風も似合いそうな味
海老アボバーガーのパスタ版にしても美味しそう
いつのまにか一緒に台所にたてるようになり、共同作業ができるようになっていて
これに何をあわせるといいかなという、そんな話もできるようになっていて
なんだかとても嬉しかった：）