ぱっと見た時の清涼感、そして早速作りたくなったこちらのキンピラ牛蒡トマト
まさに、トマトサラダとキンピラサラダのマリアージュ：）
イギリスの身近にある野菜でキンピラ作ってアレンジ
牛蒡にかわる今の食材だったら、マローの皮がいいかな。
舌触りの優しいとろとろマロー入りおつゆも作れて一石二鳥。
が、残念ながら売り切れ中。
ちょうど家にあったニンジンとコールラビで
甘さ控えめで醤油濃いめで作りました
キンピラにコールラビを使ったのははじめて
キャベツの茎みたいなものだから、はざわりがしっかりあってキンピラに合う事発見：）
トマトのざく切りにキンピラ
ちょっと胡麻油
炒りごま
これを冷蔵庫で冷やしておく
レモンをきゅっとしぼっても美味しい
（我が家はレモン入りの方が好み）
はじめて作ったときは窓辺のプランターの紫蘇クレスをかけた
美味しくてあっという間になくなった：）
コリアンダーを合わせたのも美味しい
夏の食卓のリピートで何度も作っています：）
これはワールドワイドで美味しい。