コールラビの梅肉和え

 Koolrabi with ume paste

キャベツの芯が球根になったような形のコールラビは生でも食べられる

切り方で歯ごたえの調整ができるからお漬けもんにもなかなかいい

うどの梅肉和えが食べたくなりましたが

コールラビで代用　うどっぽく切って　：）

オイルでさっと炒めて

しょうゆ　小さじ１

みりん　小さじ１

で味付け

仕上げに胡麻油　小さじ１

（シャキシャキ感をのこしたいので３〜４分で調理修了）

梅ペースト小さじ１強と鰹節適量

混ぜ合わせて出来上がり

梅と鰹がいいコンビです：）

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