Tomato layered Somen with tricolore coleslaw and omelet in cold dashi soup
彩りそうめんロンドンバージョン
大好きな野菜の千切り
本日は、にんじん、コジェット、バターナットスクワッシュ
薄切りしたトマトを器の底に敷いてその上にのっける
ガラスの器は彩りが映える
で、急にここにそうめんを入れて食べたくなった
一番下のトマトのレイヤーだけを少し残してお野菜は別の器へ
そして、トマトの上にそうめんのせて
野菜千切り、海藻を おつゆにさっとくぐらせてからトッピング
作り置きの錦糸卵も
ネギに生姜に白胡麻たっぷり
（椎茸の含め煮みたいなものもあったらよかったかな）
副菜のコールラビの梅肉和えをいれても美味しい
Koolrabi with ume paste
