味噌炒めをつくろう：）
豚肉（ロースをたたいて薄くのばしたものを代用）
グリーンペッパー
にんじん千切り
ねぎ 斜め薄切り
水切りしたお豆腐
胡麻油
レモンピール
レシピブログさんを見ていたら凄く美味しそうなおかず発見↓
筋肉料理人さんの豚とししとうの味噌炒め
（この方のお料理もどれも美味しそうです）
ししとうの代わりにペッパーで作ってみた
少し残っていたパープルブロッコリーも入れて
野菜とお肉を炒め
お豆腐をざくっと炒め合わせたら
合わせ味噌をいれて、できあがり：）
少しピリ辛にアレンジさせていただいて
みそ 大さじ２
ブラウンシュガー 大さじ２弱
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
豆板醤 適量
生姜とにんにくのすりおろし
水分もちょっと足してつゆだく風でいただきました
仕上げにレモンピールを少々散らしてみたら
爽やかになった：）
ししとうはなかなか手に入らないけれど、パドロンペッパーが出回るようになったら
是非試してみたい初夏が楽しみの味噌炒め：）