ベジブロスを作ったときのたっぷりカリフラワーの葉
セロリに玉ねぎに新鮮な野菜を＋さつまいもとスウェード（カブ）＋コジェット少々
タイレッドカレー・ペーストとココナッツミルクで出来上がり
ですが、ココナッツミルクがなかったのでココナッツオイルで炒めて豆乳で代用
ベジブロスも使って野菜の旨味がぎゅっと入ったレッドカレー
コリアンダーをちらして
ロンドンは初夏のような陽気が続いています
それでも夕暮れ時になると少し肌寒く
ハーフタームでお休み中の子ども達がご近所のお庭の大掃除
生い茂った草木をきれいに刈り取って
静かにお茶したり読書したりごはんを食べたりできるスペースを作りました
赤ちゃんを連れたお母さんの傍らで犬と遊んだり
のどかな午後の窓辺の景色です：）
