根菜そぼろ


野菜だけの根菜そぼろ
根菜といいながら今回はカブ系野菜がメイン、いつもあるものでまかないます
スウェード+さつまいも+コジェット
(ベジタリアンのお客さん用でしたのでお肉は使いませんでした)
酒、きび砂糖(または米飴) 大さじ2
しょうゆ 大さじ2.5
みりん 1
お豆腐の韓国風おかか御飯にも活躍

こちらは挽肉入りの根菜そぼろをつくったとき
そのままごはんにかけた根菜そぼろ丼
可愛くて美味しい:)