インドのお総菜Khandviカーンドヴィ

フラットパスタのようなものをくるくると巻いてある

パスタと湯葉巻きを足して割ったような食感のお総菜

マスタードシードが入っていてちょっとピリ辛

ひよこ豆の粉とヨーグルトで作られているのだそう。

だからちょっと酸味もあり。

この酸味がインドカレーとまた合うのですね。