インドのお総菜Khandviカーンドヴィ

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フラットパスタのようなものをくるくると巻いてある
パスタと湯葉巻きを足して割ったような食感のお総菜
マスタードシードが入っていてちょっとピリ辛
ひよこ豆の粉とヨーグルトで作られているのだそう。
だからちょっと酸味もあり。
この酸味がインドカレーとまた合うのですね。