塩麹仕込み

先日和みキッチンにて'麹を作ろう’の会に参加して

あつ子先生の用意しておいてくれた手作り麹をいただいたので

塩麹の仕込み

手作り麹がいかに大変な作業かよくわかりました。

その手間暇かけた麹を使って仕込みができる事がありがたいです。

絶対美味しくなること間違いないです：）