チャイニーズのワンタンヌードルは極細麺のあっさりクリアスープのラーメン
日本のラーメンとは又ちょっと違う。あれ時々食べたくなるんですね
チャイニーズの極細乾麺＋ワンタンスープ
かなり多めにネギの千切り、さっと一瞬オイルで炒めとりだして
そのフライパンを使って縦に切り目をいくつか入れた海老を
お酒、生姜、塩少々で調理して
そういえば色付きの寿司飯を作ったときに、玉子の黄身だけを使い白身があまっていたので、一口サイズに切ったものを、軽く小麦粉はたいて多めの油で素揚げ
はんぺん風のトッピングできあがり
仕上げにラー油（辰巳屋自家製）をたらりとまわしかけて
いただきます：）