蒟蒻とブロッコリー茎のオランダ煮

 蒟蒻の甘辛煮といったら、長細く切っていたのが、四角い姿はまた新鮮

から煎りじっくり

胡麻油　大さじ１

酒　大さじ２

米飴　大さじ１強

しょうゆ　大さじ３

で炒り煮

美味しくていつもすぐなくなってしまうので

シャキシャキした野菜の芯も足してみたら

益々色鮮やかになった

七味と粉山椒をふりかけて

キレイで美味しいオランダ煮