マローのベトナム風かき玉スープ

茹で鶏の出汁で短冊切りのマローと生姜のスープの支度

ニョクマムとキビ砂糖少々でベトナムのフォーのスープ風に

かき玉スープにしてみました

仕上げに、さらし紫玉ねぎと香菜

ローストピーナッツを入れて

出来上がり