シェファーズ・パイ

夕方、出先の本屋さんの前で偶然娘と遭遇。

なんだか、仲良く一緒に帰って、そして夕飯のリクエスト

久し振りに英国料理、シェファーズパイ

我が家のレシピはちょっとスパイスを効かせた男前です。

定番レシピにJalapeño peppersのスライス、オニオンとチャイブ入りのDouble Gloucester チーズ、

食べる時にLea&Perrinsのウスターソースも欠かせません。

今回は剥き枝豆とマッシュドポテトにうずら豆入り

奥の方にゆで卵も忍ばせてあります

大好きなイギリスご飯のひとつです