冷やし茹で鶏のうざく風と春茄子の天婦羅小鉢

夕べコトコト煮た骨付き鶏肉を細くさばいて千切り胡瓜と七味醤油であえ

湯むきトマトはほんのり和の味も馴染みやすく

つるんといただけます

春茄子は片栗粉をちょいちょいとまぶしてじりじりっと焼いて

軽い天婦羅みたいな食感で、熱々を

冷たいものばかりだとお腹が冷えます

茄子はちょっと焦げ目をつける位加熱すると陽（よう）の食べ物になるそう