炙りサーモンのカルパッチョ風サラダ

salmon carpaccio salad

娘が友人家族と朝市の魚市場へ見学

おみやげに新鮮な魚を買ってきてくれたのでお魚料理

鮭をおろしてる間にお刺身はつまみ食いしてしまいましので、残りは全部、炙りにして。

その炙りサーモンの小さい部分をカルパッチョ風サラダに

ワインの前菜です