Onigirazu
鶏そぼろときんぴらの五彩おにぎらず
そぼろに、炒り卵、いんげんなど緑の野菜をのっけた目身麗しい’三色そぼろ弁当’を作ろうと思って、仕込んでいた’鶏とおからのそぼろ’。ところが、朝、時間なくて、おにぎらずに変更。😆
＊鶏とおからのそぼろ
茹で鶏（ラーメンスープの出汁を作るときに使ったもの）→おうち塩ラーメン
おから
にんじん
平茸（オイスターマッシュルーム）
しょうゆ、きび砂糖、みりん、酒、各大さじ１づつ
ライスブランオイル
フライパンにオイルを温めて、にんじん、おから、平茸を炒め、茹で鶏を合わせたら、調味料を入れて、炒めて、できあがり
＊鶏そぼろときんぴらの五彩おにぎらず
作りおきの野菜惣菜から、ブロッコリーとにんじんの葉っぱの胡麻おひたし
焼き海苔の右中央横半分に切り込みを入れて、具材をのせます
左下：ごはん、そぼろ 左上：卵焼き、ブロッコリーおひたし
右上：ロケット、きんぴら
海苔の右下から、左←、上↑、右→で、畳んだら、ぎゅっとラップで巻きます
きんぴら多めが美味しいです！好みでマヨネーズも。そぼろの代わりに照り焼きチキンでも美味しそう。😊
半分に切って、ゆかりをかけました😊＋ 即席お味噌汁と。
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