mackinpo san's utayakko
マッキーさんのうたやっこ
非常に美しいお料理記録を発信されているマッキーさんのお父様の大好物だという「うたやっこ」なるもの。その写真に一目惚れでした。
そして、マッキーさんのレシピを元に、さっそく、我が家でも。
納豆、絹ごし豆腐、卵で早速。ねぎがなかったので、ロケットで代用、イングリッシュマスタードとお醤油と。しかし、これが、本当に美味しい！
マッキーさんも書かれているけれど、その名前で検索してみても、マッキーさんの記事以外は出てきません。でも、その呼び名も、また、素敵です。マッキーさんのお父さんとの大切な思い出とレシピシェアに敬意を表して、「マッキーさんのうたやっこ」で残します。マッキーさん、ありがとうございました🙏
ほうれん草とわかめ、白菜のお味噌汁、揚げ玉ちらして😊
☆レシピブログ☆