雑穀おじやの卵とじの献立
Egg drop soup rice
雑穀おじやの卵とじ
ケールとわかめのだしぽん酢あえ
滋養おじやの日
＊雑穀米おじやの卵とじ （ひとり分）
雑穀米 ２／３膳
白だし
ケール
卵
炒り胡麻
ごはんを炊いた時に、おじやをよく作ります。（うちではル・クルーゼ鍋でごはんを炊きます）お鍋に、ごはんを少しだけ残しておいて、お水を合わせて、しばらく置いて。ごはんの時間に合わせて、弱火でことことと煮るだけ。今回は、卵とじにしたくて、土鍋に移して温めました。（卵がけで卵黄だけ使った際、余った白身を使っています）
小鉢も作りおきで、さっと。
＊ケールとわかめのだしぽん酢あえ＋茹でにんじん＋紫玉ねぎのぽん酢漬け
簡単だけど、あったまります。卵とじで、ほっとします。
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