5分寝かせるだけのフラットブレッドのうちピザ

ピザが食べたくなったある日

以前作ったらとても美味しかった、チーズ入りフラットブレッドを作る事にしました

（買い出しに行くより、注文するより、作った方が、おそらく早い）

簡単すぎて驚くフラットブレッド

＊チーズ入りフラットブレッド　（2枚分）

• 強力粉80g
• 薄力粉40g
• BP 小さじ1
• ヨーグルト的なもの　50g　（今回はヨーグルトがなかったので、サワークリームとヨーグルトドリンクを使った）
• 塩　ひとふり
• チェダーチーズなど

1. 材料をよく練り合わせて、手にくっつかなくなったら、ボール上にまとめる
2. ラップして5分置く
3. ふたつに切って、生地にチーズ包み込、平たくする
4. フライパンにフタをして、弱火で温めたら、フラットブレッドを入れ、片面づつ焼く（オイルなし）

5分たって、ふんわり膨れているところ

ドウを寝かせてる間に、トッピングの用意。

• チリカルボナーラソースの残り
• マッシュルーム
• 紫玉ねぎ
• チェダーチーズ　二種類

フラットブレッドが焼けたところ

ソースをぬって、トッピングをのっけました

チェリートマトとロケットも追加

チェダーチーズをかけて、グリルで焼きます

やっぱり一番ベースにピザソース的なものがあるといい

次回は、先にトマトソースか何かをぬってから具材をのっけましょう

ごちそうさまでした🙏

 

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