ハムと野菜のポトフ

骨付きハムと野菜のポトフ

閉店間際に飛び込んだスーパーにて、今日が賞味期限で、ただになってた骨付きハム（でかい！！！）
ハムをグラム売りするデリカウンターで、スライスできない大きさになってくると、こうやって特売になってる事があります。

急遽、鍋にかけるだけ、の、ポトフを作り置き

＊ハムと野菜のポトフ

• 骨付きハム
• キャベツ
• セロリ
• 玉ねぎ
• トマト
• じゃがいも
• ローレル
• タイム
• 水
• 天然塩と胡椒

1. トマトは少し潰した状態にして、じゃがいもは１０分程水に浸します。全ての具材をお鍋に入れます。
2. ひたひたのお水を入れ、蓋をして強火にかけます
3. 沸騰したら、弱火にして１５分〜２０分煮込みます
4. 天然塩と胡椒で味付けします

ハムと野菜から、いいお出汁が出ます。
プレーンな塩胡椒のみで、あとは好みで、トマトやレモンで酸味を足したり、お味噌をくわて和風にしたり、カレー粉でカレースープにしたり。

ごちそうさまでした🙏

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