オムライスと煮込みハンバーグのプレートとコーンポタージュの献立

• オムライスと煮込みハンバーグのプレート
• コーンポタージュ
• サラダ

作り置きしてあった、ミニハンバーグと、先日のハヤシライスのソースをドミグラス風に使って、スキレットで煮込み。モッツアレラをちぎって、一緒に。

＊オムライス

• 玉ねぎ
• マッシュルーム
• ベーコン　ほんのちょっぴり
• ごはん
• 天然塩
• 胡椒
• ケチャップ
• 卵

＊コーンポタージュ（２〜３人分）

• とうもろこし　一本
• 玉ねぎ　１／2個〜1個
• チキンスープの素　（和風だし、コンソメなど好きなもので）
• 水　３カップ
• シングルクリーム　大さじ１〜２
• 天然塩
• 胡椒
• バター

1. とうもろこしは、実を外しておきます。芯からも美味しい出汁が出るので、捨てない事
2. 玉ねぎは粗みじん切りにします
3. 鍋にバターを入れて、温め、玉ねぎを炒めます
4. コーンを加えて軽く炒めたら、３カップの水を足して、芯と一緒に、強火にかけ、沸騰したら弱火にして、10分程ゆでます
5. ブレンダーで滑らかにしたら、チキンスープのもと、シングルクリームを入れ、味見して天然塩、胡椒で調整します

お好みで、パセリや香菜、オリーブオイルを垂らします

ありがとう🙏

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