お魚がメインの賄い記録

メインおかず
＊ツナ醤ステーキとカリフラワーのインパナーダ風
野菜おかず
＊ブロッコリーとオクラのゴマオリーブおひたし
＊人参のピンクペッパーきんぴら
＊黒キャベツとがんもどきの煮付け
＊アボガドとロケットの柚子胡椒サラダ
＊ラディッシュと柴漬けの紫蘇酢和え

創作厚焼き玉子

＊マッシュルームとチェダーチーズ

スープ

＊アラ汁

デザート
＊ポメロと葡萄のココナッツゼリー

すっかり定番、というか、ほぼ毎回作ってる😅人参のきんぴらとブロッコリーの胡麻おひたし。
今回のきんぴらさんには、ブロッコリーの茎の部分と、クラッシュしたピンクペッパーを入れたピリ辛でした。カリフラワーのインパナーダ風は、はじめて作った献立。イタリアンレストランの賄い献立として、メカジのグリルの付け合わせに載ってたのを拝見して、食べた事ないけれど、食べてみたくなって、試しに前日に作ったら美味しくて、ツナステーキのお共に決定した。😋（レシピは上のメニューリンクで）

＊ツナ醤ステーキのライムポン酢

＊アボガドとロケットの柚子胡椒サラダ　いつもの定番サラダ　どうやって味付けしているか聞かれるけれど、本当に簡単で、オリーブオイル、柚子胡椒、醤油だけ
＊黒キャベツとがんもどきの煮付け　がんもどきはこの間多めに作って冷凍してあったもの
＊ラディッシュと柴漬けの紫蘇酢和え　薄切りラディッシュに柴漬けをちょっと一緒に、しそ酢に一晩浸けた浅漬け