創作冷やかけ蕎麦；野菜おひたし＋焼き茄子の木の芽胡桃味噌ソース和え＋オクラ入り若竹汁のあんかけ＋蕎麦＋生姜と紫玉ねぎの天麩羅
前菜の胡麻豆腐のプレート
この前菜のかけつゆがとても美味しい、オクラのとろみもあるし、それで、メインディッシュにそのまま使ってしまおう、横着な料理。メインは’蕎麦’です：）
木の芽胡桃味噌を作ったときに、焼き茄子にも合わせたいと思って、茄子を買ってきてあった。とうとう茄子の出番となりました：）さっとオイルで蒸し焼き（細かいことを言うと熊本の健康野草茶を使って蒸し焼きに）赤ロメインレタスのたっぷり生姜おひたしで囲みを作りました。（ママはお皿の上に宇宙を発見）
お蕎麦は、若竹汁にオクラを入れてとろみを出したおつゆにさっと絡めて
真ん中に盛り付けて、蕎麦つゆ＋大根おろし＋ねぎ＋七味で、できあがり☆
’海苔’をかけて、さらに美味しい
茄子に木の芽胡桃味噌のソース、うっかりかけ忘れていました。（これが食べたくて作ったのに）半分ほどお皿を平らげたところで、ソースを和えて、思ったとおり、良い相性でした。：）
大皿に残ったお汁、旨味にとろみがたっぷりで、飲み干しました：）
とても人様には見せられない作法
でも五臓六腑は喜んでいましたよ
こういうのが飲み干せる器があるといいなあという、ママの独り言：）
ご馳走様でした：）