にんじんきんぴら、カブの甘酢漬け
カブのペペロンチーノ、水菜と油揚げの煮浸し
青菜飯の玉子炒飯、カブとカブの葉のお味噌汁（山椒かけ）
☆水菜と油揚げの煮浸し☆
☆カブのペペロンチーノ☆
ガーリック、オリーブオイル、カブの薄切り、鷹の爪、塩胡椒のシンプル炒め
☆青菜飯用青菜２種☆
１）カブの葉のみじん切りに塩振りし、フライパンで弱火で焦がさないようにから煎り、
水気をとばしてできあがり
２）カブの葉をさっと茹でて、水切りしたら、細かく切って塩を振る
１の青菜の食感が好みでした
玄米の冷や飯しかなかったので玉子炒飯にして
青菜は風味を楽しみたいからトッピングでいただきました
本物の青菜飯を食べたのはおそらく人生ではじめてです（驚愕）
期待したとおりの美味しさでした（感激）
青菜は風味を楽しみたいからトッピングでいただきました
本物の青菜飯を食べたのはおそらく人生ではじめてです（驚愕）
期待したとおりの美味しさでした（感激）
☆カブとカブの葉のお味噌汁☆
カブはたてに四つきり、めんとりする
お湯をかけて油抜きした揚げ少々
しあげに山椒を一振り
このカブのお味噌汁ほんとうに美味しかった
☆おろし和えドレッシング（二人分）☆
大根おろし ２８０g
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
酢 大さじ２
めんつゆ 大さじ３
ちょっとだけのこった冷やしゃぶに千切り野菜、
ボールの中で、たっぷりのおろし和えドレッシングと一緒に和えて、器に盛る
