天然のニジマスのレモンと香草のグリル

天然の良いお魚が安く手に入った時は、タイムやローレルに粗塩を合わせたオイルを塗り込んで

レモンと一緒にグリルします

仕上げに皮をパリッと焼いて、少しお醤油を垂らして頂きます。

食べきれない分は、身をほぐして、混ぜごはんや和え物とあわせ、数日頂きます。